当天，在机器的轰鸣声中，3台大型收割机在稻田里往来穿梭，所过之处，一行行成熟的水稻被快速卷起，收割、脱粒、吐秆，各环节如行云流水般一气呵成。

“一般在九月中下旬，我市水稻才开始大面积收割。张全家庭农场立足于抢先抓早、科学抢早，在今天率先开镰，将我市水稻开镰日期提前了十天左右。”市农业农村局种植业管理处处长高喜文说。

张全家庭农场位于万昌大米的核心产区，自2014年成立以来，共流转了施家村等4个村近300户农民的4275亩土地。因连片流转，没有“插花地”，张全家庭农场的水稻生产顺利实现了从育苗、整地、插秧到田间管理、收获等环节的全程机械化。

据介绍，为抢占市场先机，打响品牌，让消费者尽早吃上新米，去年秋收刚结束，张全家庭农场就开始从大地里选取今年育苗用的苗床土，筛除杂质、烘干后统一封存，这样既不用等待春天化冻再取土，也可以把杀菌、添加草炭等环节抢在前面。此后，选种、育苗、整地、插秧、管护，从为期一个月的育苗期到整个田间管理，张全家庭农场全力将每一个环节、每一道工序都提前了一到两天，从而实现了在全市最早开镰。

“我们是早定生产计划、早购稻种、早备苗床土、早育苗、早插秧、早收获、早上市、早见效益，简单讲，就是把所有的活儿都往前赶。”站在金黄色的稻田里，张全家庭农场负责人张楠楠一边指挥工人收割，一边在火山小视频上进行着开镰直播，和屏幕前的网友互动。

这边水稻刚开始收割，那边订单就开始纷至沓来。据张楠楠介绍，张全家庭农场当天收割的优质水稻，已全部被来自全国各地的客户订走，一斤卖到 7元以上还供不应求。

据悉，今年，张全家庭农场一共种植了3个品种的绿色水稻，整个收割期能达到20多天。

在对张全家庭农场这种抢先抓早的生产经营方式表示肯定的同时，高喜文提醒广大水稻种植户，不能盲目跟风抢先收割水稻，要结合自家作物成熟度、烘干设备运用、稻谷储存条件与设施，科学合理选择收割时间，力争做到颗粒归仓，取得较好经济效益。